银博会| 千济方桑黄解码银发族群“精准营养”新赛道

2025年10月31日，在“智享银发新机遇，共筑湘韵新幸福”为主题的2025（首届）长沙银发产业博览会暨湖南银发经济发展大会现场，千济方首席科学家，英国皇家医学院院士、中国科学院工业微生物研究所研究员陈栋梁以一份《银发族群功能性食品研发：机制、路径与实证》，引发了行业对精准匹配老年群体健康需求的新思考。

陈栋梁院士在主题报告中提出：当前，“精准营养”是突破银发健康瓶颈的关键。基于分子营养学、表观遗传学与功能营养医学三大学科，贯通“分子机制、AI技术与临床数据”的功能性食品研发路径，我们才能真正打造出安全、有效、创新的银发健康解决方案，让科学为健康老龄化提供坚实支撑。

在老年保健展区，千济方展示了将传统桑黄与现代分子营养技术结合的创新系列产品，吸引了络绎不绝的企业代表前来咨询、交流和洽谈。其备受认可的关键，在于产品实现了如多糖等功效成分的精准量化与稳定可控，并用13项课题研究，获得了在抗肿瘤、提免疫、降三高等方向安全性与有效性的临床应用验证。

本次博览会汇聚华为科技、中国多肽集团、芬兰汉诺金等300多家企业和机构，七大展区完整呈现银发产业全景。与以往不同的是，“智慧”不再是唯一关键词，“精准”正在成为新的维度。